Idrocolloidi

Idrocolloidi

Grazie alla nostra pluriennale esperienza nel settore alimentare e alla rete globale di produttori con cui collaboriamo, offriamo una vasta gamma di idrocolloidi, sia singoli che in mix, progettati per soddisfare le specifiche esigenze dei nostri clienti.
Siamo in grado di fornire prodotti di alta qualità, certificati e conformi agli standard di sicurezza alimentare. Inoltre, grazie all’esperienza del nostro reparto tecnico, supportiamo i clienti nello sviluppo di nuovi prodotti, fornendo assistenza diretta e soluzioni personalizzate.

La nostra gamma di prodotti

• Carragenina
• Agar-agar
• Gomma xantana
• Gellan gum (LA, HA)
• Alginato di sodio
• Guar gum
• Farina di semi di carruba
• CMC
• HPMC
• HPC
• Psyllium
• Amidi

Applicazioni

Gli idrocolloidi svolgono un ruolo cruciale nell’industra alimentare, contribuendo significativamente a migliorare le proprietà sensoriali, a garantire la stabilità e a prolungare la conservabilità dei prodotti.